Coltiviamo i nostri ortaggi secondo i principi dell’agricoltura rigenerativa come la cura del suolo, le consociazioni e la ricerca dell’equilibrio ecologico tra gli insetti che popolano l’orto.

Raccogliamo le verdure poche ore prima della vendita ed ogni settimana prepariamo per i nostri clienti box miste di stagione.

Galline ovaiole, oche e pecore vivono ogni giorno al pascolo nei nostri campi, ruotando periodicamente sui vari terreni dell’azienda per aumentare di anno in anno la fertilità del suolo, un esempio virtuoso di economia circolare.

Uno dei principi cardine della nostra azienda agroecologica è l’inserimento di alberi da frutto e forestali all’interno dei terreni coltivati, con tantissimi benefici sul ciclo dell’acqua e dei nutrienti, la regolazione del microclima e la biodiversità!