I nostri prodotti
2022 – oggi
Vi presentiamo la linea di prodotti di Podere101!
La nostra priorità è rispettare i principi di sostenibilità e benessere animale che abbiamo deciso di abbracciare, per questo motivo la disponibilità è limitata. Tutti i contenitori presentano un packaging privo di plastica e riutilizzabile.
Attualmente i prodotti offerti da Podere 101 sono uova fresche da galline felici al pascolo e miele genuino raccolto sui colli bolognesi.
Uova
Le uova vengono offerte in scatole da 6, pronte a sorprendervi, infatti hanno tutte colore diverso che varia dai toni dell’azzurro al color cioccolato, passando dal verde oliva al rosa delicato.
La colorazione del guscio cambia a seconda della razza di gallina che lo depone, noi le chiamiamo uova arcobaleno!
Le galline del podere, circa una cinquantina, vivono tutta la loro vita al pascolo, nei prati o nei boschetti del podere, dormono al sicuro nei pollai mobili da noi progettati e costruiti e sono libere di esplorare, riposare all’ombra degli alberi e scegliere quanto e come nutrirsi.
Inoltre hanno sempre a disposizione un mix di granaglie biologiche con cui integrare la propria dieta.
Periodicamente spostiamo recinti e pollai per fargli avere erba fresca, nuovi insetti e spazi puliti in cui pascolare, lasciandosi alle spalle un terreno, arricchito dalle loro deiezioni, che sarà ancora più ricco e verde l’anno seguente.
Niente di meglio per loro e per noi!
Non si effettuano spedizioni per rispettare il principio di sostenibilità del km 0, ma se siete curiosi di provarle vi aspettiamo al Podere, dove potrete conoscere anche le nostre simpatiche galline.
Miele
I mieli del podere sono deliziosi e inaspettati, a seconda dei periodi dell’anno potrete apprezzare profumi e sapori diversi, dovuti al susseguirsi delle fioriture. Il nettare che le nostre api raccolgono arriva dai colli bolognesi, spazi ricchi di boschi e di biodiversità.
Miele Millefiori primaverile
Miele di Acacia
Miele di Tiglio
Miele Millefiori estivo
Grazie al loro lavoro potrete quindi apprezzare diversi mieli millefiori e alcuni mieli puri monofiore, come acacia e tiglio. Siamo in grado di raccoglierlo senza bisogno di fare nomadismo, un metodo di produzione che prevede il continuo spostamento delle api in modo innaturale, in zone con fioriture differenti.
Il nostro miele viene solamente estratto e filtrato, non subisce il processo di pastorizzazione o qualsiasi altro trattamento. Anche per questo mantiene tutti le proprietà e i nutrienti con cui è stato naturalmente prodotto dalle api.
Per scoprire le fioriture e i raccolti disponibili vi consigliamo di seguire gli aggiornamenti sui social media come Instagram e Facebook, in cui promuoviamo anche mieli speciali in edizione limitata.
Come per le uova, non sono disponibili spedizioni per rispettare il principio del km 0, ma se siete della zona intorno a Bologna possiamo organizzarci per consegne o ritiro presso il Podere.
Se siete interessati a conoscerci e a provare i nostri prodotti, non esitate a contattarci! Podere 101 vi aspetta.
